Cumi Balado Ala Rumahan

 Cumi termasuk makanan seafood yang di senangi banyak kalangan. Meski dikenal sebagai jenis seafood tinggi kolesterol dan lemak, tapi cumi juga punya kandungan baik untuk kesehatan.

Cumi-cumi mengandung vitamin A, zat besi, kalsium dan asam lemak omega-3. Dengan kandungan tersebut, cumi bermanfaat untuk menjaga kesehatan kantung, mengurangi nyeri sendi, dan menjaga kehamilan. Cara terbaik untuk mengolah cumi adalah dengan cara dipanggang, dibakar atau ditumis.

Jangan takut kolesterol, sebab cumi yang satu ini akan di masak dengan cara ditumis. 

berikut bahan-bahannya:

1. 250 gr cumi

2. 10 buah cabe keriting merah

3. 3 siung bawang putih

4. 5 siung bawang merah

5. 1 batang serai

6. 2 lembar daun jeruk

7. 1/2 sendok lada bubuk

8. penyedap rasa

9. gula sesuai selera

10. 2 lembar salam 

Cara membuat:

1. Goreng cumi lalu sebelum bumbu dihaluskan, tumis dulu sampai bau wangi, jangan sampai gosong.

2. Blender kasar bumbu tersebut.

3. Tumis bawang merah  dan bawang putih hingga harum, masukkan bumbu halus tadi, hingga wangi, masukkan salam, serai, daun jeruk, tumis hingga wangi.

4.Masukkan cumi, tumis lagi, tambahkan air secukupnya, lalu masukkan garam, gula, dan penyedap lalu cek rasa.

5. Biarkan airnya menyusut masak selama kurang lebih 5 menit jangan terlalu lama karena nanti cuminya menjadi alot atau keras, sajikan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Model Pembelajaran High Scope di PAUD

Model pembelajaran High Scope di Pendidikan Anak Usia Dini (PAUD) merupakan salah satu pendekatan yang berfokus pada pembelajaran aktif dan berpusat pada anak. Model ini dikembangkan oleh Carol Weinstein dan Lilian Katz di Amerika Serikat pada tahun 1960-an. Prinsip-prinsip utama model pembelajaran High Scope di PAUD meliputi: 1. Pembelajaran aktif: Anak-anak didorong untuk terlibat secara aktif dalam proses belajar melalui berbagai kegiatan bermain, eksplorasi, dan penemuan. 2. Berpusat pada anak: Kurikulum dan kegiatan pembelajaran dirancang berdasarkan minat, kebutuhan, dan gaya belajar individu anak. 3. Lingkungan belajar yang kaya: Ruangan kelas PAUD High Scope dilengkapi dengan berbagai area bermain dan bahan belajar yang memicu rasa ingin tahu dan kreativitas anak. 4. Proses belajar yang berurutan: Anak-anak dibimbing melalui siklus belajar yang sistematis, mulai dari perencanaan, pelaksanaan, hingga refleksi. 5. Penilaian yang berkelanjutan: Perkembangan anak diamati dan didoku...
Baca selengkapnya

Model Pembelajaran Area di PAUD

Model pembelajaran area adalah model pembelajaran yang lebih menyediakan kesempatan kepada anak untuk memilih kegiatan sendiri sesuai dengan minatnya dan mengutamakan pengalaman belajar secara bermakna (Suyadi & Dahlia, 2014: 71). Tujuan pembelajaran area adalah untuk memberi kesempatan anak agar memperoleh berbagai pengalaman bermain dengan menggunakan berbagai alat atau sumber belajar dari memberi bantuan bimbingan pada saat diperlukan anak. Kegiatan pembelajaran pada anak yang berdasarkan minat atau area, anak secara individual memilih kegiatan yang sesuai dengan minat dan keinginannya (Kurotun, 2013: 70). Model pembelajaran ini menggunakan area-area seperti sebagai berikut (Yusuf, 2018: 6-10): a. Area Balok Area balok memfasilitasi anak untuk mengembangkan pengetahuan dan keterampilan berpikir matematika, pola, bentuk geometris, hubungan satu dengan yang lain, penambahan, pengurangan, pengalian, dan pembagian melalui kegiatan membangun dengan balok. Saat anak menggunakan balok,...
Baca selengkapnya

Model Pembelajaran Sudut di PAUD

Model pembelajaran sudut merupakan pembelajaran yang memberikan kesempatan kepada anak didik untuk belajar dekat dengan kehidupan sehari-hari. Model ini bersumber pada teori pendidikan dan perkembangan Montessori. Model pembelajaran ini menyediakan sudut-sudut kegiatan yang menjadi pusat kegiatan pembelajaran berdasarkan pada minat anak. Alat-alat dan media yang disediakan juga harus bervariasi mengingat minat anak yang beragam. Media dan alat-alat tersebut juga harus sering diganti dan diperbaharui disesuaikan dengan tema dan subtema yang dibahas. Pada model ini program pembelajaran difokuskan pada lima hal, yakni: (1) Praktik kehidupan.  (2) Pendidikan kesadaran sensori. (3) Seni berbahasa. (4) Matematika dan bentuk geometris. (5) Budaya (Yusuf, 2018: 2). Dalam menerapkan model sudut, ruangan pembelajaran ditata secara fungsional bagi anak, yang memungkinkan anak bekerja, bergerak, dan berkembang secara bebas. Kondisi ruangan dan peralatan disesuaikan dengan ukuran anak. Bahan da...
Baca selengkapnya